Η μία τεχνολόγος τροφίμων, η άλλη χημικός. Κι όμως, βρεθήκαμε να μοιραζόμαστε την ίδια αγάπη για τη βιωσιμότητα, την επιστήμη και τη δημιουργία.
Η ιδέα της ΚΟΦΕΑ γεννήθηκε από αυτή τη σύνδεση. Με αφετηρία τις σπουδές μας και την ενασχόλησή μας με τον καφέ – όχι μόνο ως ρόφημα αλλά και ως υπόλειμμα – αρχίσαμε να ερευνούμε πώς ένα καθημερινό υλικό μπορεί να αποκτήσει νέα, ουσιαστική αξία.
Πειραματιστήκαμε, δοκιμάσαμε, αποτύχαμε και ξαναδοκιμάσαμε. Και τελικά, σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, αναπτύξαμε ένα φυσικό, υψηλής ποιότητας εκχύλισμα καφέ, πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις και καφεΐνη. Πάνω σε αυτό δημιουργήσαμε την πρώτη σειρά καλλυντικών της ΚΟΦΕΑ.
Για εμάς, η ΚΟΦΕΑ είναι η συνάντηση της επιστήμης με την καθημερινή φροντίδα — και η προσωπική μας προσπάθεια να χτίσουμε έναν κόσμο όπου τίποτα δεν πάει χαμένο. Είναι κάτι περισσότερο από μια επιχείρηση: είναι ο κοινός μας χώρος έκφρασης, η φυσική συνέχεια της σχέσης μας ως αδερφές και ένας τρόπος να προσφέρουμε κάτι αληθινά ωφέλιμο, ειλικρινές και βιώσιμο.
Είμαστε μια ομάδα που συνδυάζει την επιστήμη με την ευαισθησία, την έρευνα με τη δημιουργία, την κυκλική σκέψη με τη φροντίδα του σώματος.
Στην ΚΟΦΕΑ, ο καφές δεν είναι το τέλος αλλά η αρχή.
Μέσα από καινοτόμες μεθόδους ανακύκλωσης και βιώσιμης αξιοποίησης, μετατρέπουμε τα υπολείμματα σε πολύτιμα συστατικά — για καλλυντικά που σέβονται το δέρμα και τη γη που μας θρέφει.
Δεν δημιουργούμε απλώς προϊόντα.
Χτίζουμε μια νέα σχέση με τα υλικά, με το περιβάλλον, με τον ίδιο μας τον εαυτό.
Επιλέξαμε να το γράφουμε στα ελληνικά, ΚΟΦΕΑ, για να δηλώσουμε ξεκάθαρα την ταυτότητά μας:
μια ελληνική ιδέα που γεννήθηκε από την επιστήμη και αντλεί δύναμη από τη γη, τον κύκλο της καθημερινότητας και την ανάγκη για έναν πιο βιώσιμο κόσμο.
Η ΚΟΦΕΑ συνδυάζει την επιστήμη με τη φύση, επενδύοντας σε δύο βασικούς πυλώνες: την αξιοποίηση των υπολειμμάτων του καφέ και τη βιώσιμη χημεία. Κάθε προϊόν μας είναι αποτέλεσμα έρευνας, κυκλικής σκέψης και σεβασμού προς το περιβάλλον και το σώμα.
Δεύτερη ζωή στον καφέ
Τα υπολείμματα του καφέ (spent coffee grounds) αποτελούν μια ανεξάντλητη και συχνά παραγνωρισμένη πρώτη ύλη.
Στην ΚΟΦΕΑ τα συλλέγουμε από τοπικά καφέ και συνεργαζόμενους χώρους εστίασης και τα μετατρέπουμε σε πολύτιμα εκχυλίσματα.
Μέσα από ήπιες μεθόδους απομονώνουμε:
Καθαρή επιστήμη, καθαρή φροντίδα
Η διαδικασία εκχύλισης πραγματοποιείται σε συνεργασία με το ΑΠΘ, με στόχο την ανάπτυξη καινοτόμων, φυσικών καλλυντικών.
Εφαρμόζουμε τις αρχές της πράσινης χημείας, αποφεύγοντας τοξικούς διαλύτες και επιλέγοντας τεχνικές με χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Χρησιμοποιούμε εναλλακτικά, βιοσυμβατά διαλύματα όπως τα Deep Eutectic Solvents (DES), τα οποία είναι φιλικά προς το περιβάλλον και ασφαλή για την επιδερμίδα.
Αγνά. Αποτελεσματικά. Χωρίς εκπτώσεις.
Οι φόρμουλες της ΚΟΦΕΑ σχεδιάζονται με σεβασμό στη φύση και στο δέρμα. Βασίζονται σε φυσικά και βιοτεχνολογικά συστατικά, με προσεγμένη σύνθεση που αντανακλά τις αρχές της καθαρής ομορφιάς.
Κάθε προϊόν είναι αποτέλεσμα ισορροπίας ανάμεσα στη φυσικότητα και την αποτελεσματικότητα — τόσο στα ενεργά συστατικά, όσο και στην αίσθηση που αφήνει στο δέρμα.
